Mascarponés rizottó

Name: Mascarponés rizottó Recept - Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: olasz
Ingredients: 35 dkg rizottó rizs; 1 liter húsleves; 2 fej vöröshagyma; 4 evőkanál vaj; sáfrány; 5 dkg parmezán; 20 dkg Mascarpone; só; bors

MME

2 5/5

45 perc

bonyolult

átlagos

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Leveskockából húslevest készítünkl. A vöröshagymát felkockázzuk, a vajon megdinszteljük (ne barnuljon meg!). Hozzáadjuk a rizst, 1-2 percig kevergetjük, majd felöntjük a húsleves felével, beletesszük a pár bibeszál sáfrányt, tulajdonképpen csak színezés végett. Megkeverjük, majd fedő alatt a legkisebb lángon pároljuk. Fokozatosan adjuk hozzá a húslevest, amíg megfő a rizs - ez kb. 20 perc (nekem mindig pont ez az 1 liter folyadék szükséges hozzá). Végül belekeverjük a parmezánt és a mascarpone felét, de ezekkel már nem főzzük. Tálaláskor 1-1 evőkanál mascarponét teszünk a rizottó tetejére.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

olasz klasszikus mediterrán házias ebéd-vacsora otthonra főétel egytálétel rizses sajtos Egytálételek Lepények, piték, rétesek

Megjegyzés

A rizottó lényege szerintem, hogy az egész jó szaftos legyen (nem leves, amiben úszkálnak a rizsszemek, de ne is gurulós rizsre számítson senki!). - MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEFélreértette a pincér a nő rendelését, volt is meglepetés, amikor megérkezett az étel

MMEEzek a leghatásosabb természetes szerek a levéltetvek ellen

MMEMit főzzek hétvégén? 13 tepsis recepttel segítjük az ötletelést szombat-vasárnapra

MMEGalajfű, a pajzsmirigy doktora: ezért érdemes a teáját fogyasztani

Hasonló receptek

Recept

Spárgás-sonkás rizottó

MME

30 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Olasz sütőtökös rizottó

MME

30 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Párolt garnélarák citromos rizottóval

MME

30 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Sajtos-burgonyás rakottas

MME

65 perc

egyszerű

átlagos

Cikk

Gyümölcsös és krémes egyszerre: egyszerű epres-mascarponés csokitorta

MME

Cikk

Ez lett itthon a legjobb laktózmentes Mascarpone

MME

Friss

Recept

Házi paradicsomszósz

MME

Cikk

Ekkora nyolcast még nem láttunk: ez a rázkódó bringás kajafutár a cirkuszban is felléphetne

MME

Már értjük, hogy a házhoz rendelt burgerünket néha miért darabjaira hullva kapjuk meg a futártól. Aki az alábbi videón látható Woltos úriembertől kapta meg rendelését, annak szinte biztos, hogy a zacskóban talált étele apró hozzávalóira hullhatott. Újra alkotott a házhószállítással foglalkozó cég egyik embere.

Recept válogatás

Ha unjátok a szalámis szendvicset - 70 isteni tízórai recept

Ha tartasz attól, hogy a gyereknek reggelente gondosan elkészített szendvics félig rágottan formában a kukában végzi, akkor az alábbi receptekkel színesítheted az uzsonnásdoboz-kínálatot. Garantált a siker!

Recept

Rákóczi túrós pohárkrém

MME

Cikk

Olcsó kevert almás sütemény, ami egy óra alatt elkészül

Vidék íze

A kevert süteményeket nemcsak azért szeretjük, mert egyszerűen elkészíthetők kevés és jó árú alapanyagokból, hanem mert nagyon finomak, ízletesek is. Most egy almás kevert receptjét hoztuk, amit akár ma este is megsüthetsz, hiszen pillanatok alatt összedobható.

Recept válogatás

A legjobb tavaszi saláták egy helyen!

Ilyenkor tavasszal újraéled a természet és persze vele együtt mi is. Vágyunk a harsogó zöld, vitamindús salátákra, amelyek nemcsak finomak, de egészségesek is. A legjobb tavaszi saláta recepteket gyűjtöttük egybe, hogy mindenki biztosan megtalálja a kedvérevalót.

Recept

Pestós tészta

Kósa Kolos

Cikk

Gyakran veszel csomagolt szendvicset? Akkor jó, ha tudod, hogyan készül

MME

Az előregyártott termékek, akár készételről, akár egy szendvicsről van szó, alkalmanként jó megmentői lehetnek a napunknak, ha épp nem volt időnk ebédet főzni. Persze azért az sejthető, hogy nem ezek a legegészségesebb ételek.

Recept

Máglyarakás – a klasszikus recept

PATAKY KRISZTINA

Cikk

9 bomba jó recept, ha úgy döntesz, veszel egy kiló újkrumplit

MME

Egész évben alig várjuk, hogy megérkezzen az újkrumpli. Pár hétig élvezzük a belőle készült petrezselymes-vajas köret ízét, aztán elkezd munkálni bennünk a kisördög: mit lehetne még készíteni belőle? Igaz, hogy rakott krumplinak, krumplipürének nem az igazi, de mutatjuk, hogy milyen szuper egytálételeket, köreteket, salátákat tudsz pillanatok alatt az asztalra varázsolni.

Recept

Elronthatatlan piskóta (alaprecept)

MME

Cikk

Bezárja az összes önkiszolgáló kasszáját, visszahozza a hagyományos pénztárakat ez a bolt

Mindmegette

A trendekkel megy szembe a boltlánc döntése, ugyanis míg mások sorban hozzák létre az önkiszolgáló kasszákat, sokszor az élőmunkaerős pénztárak kárára, addig ez az ausztrál cég felhagy a működtetésükkel.