Méteres kalácsFrancia salátaSajtos rolóTócsni receptLegjobb spárgakrémlevesMajonézes kukoricaMátrai borzaska tejföllel
Mascarponés piskóta
- Hozzávalók:
- A piskótához:
- 6 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 6 púpozott evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- lekvár
- 25 dkg mascarpone
- 1 csomag vaníliás cukor
- cukor ízlés szerint
- kevés tejföl
- instant kakaó
Elkészítés
Elkészítés: A 6 tojásból piskótát sütünk: a tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A lisztet alaposan elvegyítjük a sütőporral. Közben a sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük. A felvert tojássárgához óvatosan hozzáadagoljuk a lisztet, végül a felvert tojásfehérjéket is hozzáadjuk, óvatosan összekeverjük. Kikent, lisztezett tortaformába öntjük, és kb. 10-15 perc alatt megsütjük.
Hagyjuk kihűlni, majd ha kihűlt, kettévágjuk, és mindkét réteg tetejére lekvárt kenünk. A mascarponét kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd egy kevés tejfölt adunk hozzá, hogy krémes és kenhető legyen. Ezt a rétegezett piskóta tetejére kenjük, és meghintjük egy kis instant kakaóval.
-(1).jpg)
