Elkészítés: A kis kockákra vágott bacont kevés olívaolajon elkezdem pirítani. Erre jön a hagyma, a kettőt együtt addig pirítom, amíg a hagyma összeesik, üvegesre párolódik.
Ha konzerv gombát használok, csak annyi ideig hagyom a tűzön, amíg átmelegedik. Összeforgatom a hagymával és baconnal.
A mascarponét összekeverem a tejszínnel, majd ráöntöm a hagymás-baconos-gombás keverékre. Ízlés szerint fűszerezem.
Sűrű kevergetés mellett addig főzöm, amíg bugyogni nem kezd.
Pennevel és reszelt sajttal tálalom.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre