Medvehagymás pogácsaGesztenyepüréKapros-tejfölös tökfőzelékMascarponés sütikOmlós reszelt túrósGyümölcsleves receptekDarált húsos ételek
Mascarponés-diós kocka
- A piskótához:
- 5 db tojás
- 10 dkg cukor
- 4 dkg liszt
- 12 dkg darált dió
- 3 ek sárgabaracklekvár
- 1 csipet só
- A kémhez:
- 2 dl cukrász tejszín
- 25 dkg mascarpone
- 1 csomag vaníliás cukor
- A díszítéshez:
- 20 dkg kandírozott meggy
Elkészítés
- A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, a sárgájukat kikeverjük a cukorral, a lisztel és egy csipet sóval. Laza mozdulatokkal hozzákeverjük a fehérjehabot, majd végül a darált diót.
- A masszát sütőpapírral kibélelt tepsibe toljuk, és 180 fokon 15-18 perc alatt megsütjük. Amikor megsült, 2-3 percig pihentetjük, majd lisztezett deszkára borítjuk, és lehúzzuk róla a sütőpapírt.
- A krémhez felverjük a tejszínt, majd összekeverjük a mascarpone és a vaníliás cukor keverékével (ha szükséges, megcukrozzuk). Amikor a piskóta kihűlt, megkenjük sárgabaracklekvárral, majd elsimítjuk rajta a krémet. A tetejét kandírozott meggyel díszítjük.
.jpg)
-(1).jpg)