Mártogatós grillcsirke

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 db grillcsirke
  • 2 evőkanál olaj
  • sült csirke fűszerkeverék
  • őrölt feketebors
  • A mártogatóhoz:
  • fél csokor friss petrezselyemzöld
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 4 dl ketchup
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál paprikakrém
  • 1 kiskanál őrölt pirospaprika
  • őrölt feketebors
  • reszelt szerecsendió

Elkészítés

    Elkészítés: Csirkéinket kettőbe hasítjuk, hogy négy éhes gyomor is jóllakhasson. Összekeverjük az olajat a szárnyas fűszerrel, sóval, borssal. Alaposan bekenjük vele a madárkáinkat, hogy szép színük és ízük legyen. Annyi ideig pihenni hagyjuk őket, amíg a mártogatóst elkészítjük, vagyis petrezselymet aprítunk, fokhagymát zúzunk, és minden alkotóelemet pedánsan összekeverünk.

    Eljött a sütés ideje, ez izzó faszén felett oldalanként nagyjából tíz perc. Ha ételünk már tökéletes, személyenként fél csirkét tányérra helyezünk, merítünk mellé egy jó adag szószt, szelünk egy szép karéj puha, fehér kenyeret, és körülnézünk egy kellőképpen behűtött flaska muscat ottonel után.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Zsuzsa 6 évvel ezelőtt
Igen-igen, csatlakozom Jabakihoz.....csurog a nyááááálam.....csak nincs nyársam......így a sütő lesz a társam! A lendületed a régi....ja, mi van a szomszédasszonnyal? Üdv Littledove!
Lengyel Jánosné 6 évvel ezelőtt
Szia Dzsafi! Nagyon szemléletesen írod le receptjeid elkészítését. Mire végig olvassuk , szinte már érezni lehet az ízét, illatát a kész ételnek! Jó olvasni is! Grt. Jabaki

Hasonló Receptek

Magazin