Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Marokkói zöldségleves

default user icon
1

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 főre:
  • 1 evőkanál olívaolaj vagy napraforgó olaj
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma
  • 25 dkg sárgarépa
  • 1 zellergyökér
  • 20 dkg kockázott tök
  • kakukkfű
  • tyúkhúsleves vagy zöldségleves alaplé
  • 1/2 citrom leve
  • frissen őrölt feketebors
  • paprika és petrezselyemzöld a díszítéshez

Elkészítés

    Elkészítés: A zöldségeket és a hagymát felkockázzuk. Az olaj ban megpároljuk (5 perc), majd hozzáadjuk a kozkázott tököt, kakukkfüvet és az alaplevet. Letakarjuk, és lassú tűzön pároljuk 25-30 percig. Amikor a zöldségek megpuhultak, összeturmixoljuk, visszatesszük a tűzre, és tovább főzzük. Ha túl sűrű, vízzel higítjuk, aztán sóval, borssal fűszerezzük. Az elkészült levest forrón tálaljuk, díszítésként vágott petrezselyemzölddel és pirospaprikával hintjük meg.

Megjegyzés

ChefLaszlo receptje.

MME
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetes

Hozzászólások

barrix
Nagyon finom, sokszor készítjük. Pirított magvakkal a legjobb.
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes