Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Marokkói rántotta

default user icon
4.4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 fej hagyma
  • 20 szem paprikával töltött zöld olívabogyó
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • fél teáskanál cukor
  • 3 paradicsom
  • bors
  • pirospaprika
  • őrölt kömény
  • majoránna
  • rozmaring
  • őrölt babérlevél
  • 8 tojás
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 evőkanál koriander

Elkészítés

    Elkészítés: A hagymát megpucoljuk, finomra vágjuk. A paprikával töltött zöld olívabogyót összevágjuk. Egy edényben az olívaolajat felforrósítjuk, megdinszteljük benne a hagymát és az olívabogyót a fél teáskanál cukorral. A paradicsomot meghámozzuk, húsát kis kockákra vágjuk. A hagymához adjuk. 5-10 percig együtt dinszteljük. Fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával, őrölt köménnyel, majorannával, rozmaringgal és őrölt babérlevéllel. A tojást a 2 teáskanál őrölt köménnyel és a 2 evőkanál korianderrel jól felverjük, majd a dinsztelt zöldségekre öntjük, és a rántottát készre sütjük. Friss franciakenyérrel kínáljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin