Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Marhapörkölt krumplis tarhonyával

120 perc
bonyolult
megfizethető
8 adag
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1,5 kg marharostélyos
  • 3 fej hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 db zöldpaprika
  • 1 db paradicsom
  • 1 db babérlevél
  • zsír
  • bors
  • csípős pirospaprika
  • majoránna
  • A körethez:
  • 50 dkg tarhonya
  • 30 dkg burgonya

Elkészítés

Elkészítés: A marhahúst kockákra vágom. A hagymákat a zsíron megdinsztelem, mehet rá a paradicsom, a paprika, a húskockák, fűszerezem, felöntöm vízzel, lefedem, és készre főzöm lassú tűzön kb. 2 óra alatt.

A tarhonyát egy nagyobb edényben olajon megpirítom, sózom, hozzáadom a megpucolt, kockára vágott burgonyát, és felöntöm vízzel (2 bögrényi tarhonyához 3 bögrényi víz szükséges), majd lefedem, és lassú tűzön készre főzöm.

Megjegyzés

Nem raktam a pörköltbe vörösbort, mert a felét gulyásleveshez használtam.
- ekesandi

Ezek is érdekelhetnek

Friss