A felaprított hagymákat üvegesre dinszteljük. 1 kg sovány marhahúst szeletekre vágunk, a hagymára tesszük, sózzuk, borsozzuk.
Fedő alatt pároljuk addig, míg leve van, zsírjára lesül. Vízzel fölengedjük, utána babérlevelet teszünk bele.
A tejfölt a liszttel simára keverjük, és a húsra öntjük, pár percig forraljuk, majd ecettel (úgy egy gyűszűnyi adag) ízesítjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre