Pizza tészta receptGrízes tésztaTejszínes brokkolikrémlevesKrumplis pogácsaNői szeszélyFrancia salátaGombapaprikás receptek
Marhahátszín rukolával
- 4 szelet marhahátszín
- 3 ek olaj
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- 1 csipet rózsabors
- 2 csomag rukola
- 1 fej hagyma
- 15 dkg koktélparadicsom
- 1 db lime
- 1 dl olívaolaj
Elkészítés
1.
Kenjünk meg olajjal 4 szelet marhahátszínt, és hagyjuk állni 1-2 percig. Süssük a hússzeletek mindkét oldalát 3 ek felforrósított olajon 5-8 percig, majd sózzuk és borsozzuk meg őket. Ízlés szerint szórjuk meg a hússzeletek tetejét rózsaborssal.
2.
Mossunk meg 2 csomag rukolát, és csöpögtessük le. Szeleteljünk fel 1 fej hagymát, vágjunk félbe 15 dkg koktélparadicsomot, és adjuk őket a rukolához. Locsoljuk a zöldségekre 1 db lime kifacsart levét, majd ízesítsük olívaolajjal, sóval és borssal.
3.
Tálaljuk a salátát a hús mellé. Jól illik hozzá a lila hagymás mártás és a magos mustár.
-(1).jpg)
