Mangalicatarja gombás gerslirizottóval

Name: Mangalicatarja gerslirizottóval | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg csontos mangalica tarja; 1 db vöröshagyma; 1 dl száraz habzóbor; 30 dkg gersli; 3 dl alaplé; 25 dkg erdei gombakeverék; parmezán; petrezselyem; 5 dkg vaj; 0.5 dl tejszín; só

MME

45 perc

egyszerű

átlagos

4 adag

Hozzávalók

Elkészítés

A mangalicatarja elkészítéséhez a húst egy serpenyőben zsír nélkül, illetve a saját zsírjában elősütjük, és sóval ízestítjük.
Tepsibe helyezzük és a 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol nagyjából 15 percig sütjük.
A rizottó elkészítéséhez a zsíron megpírítjuk a vöröshagymát, felöntjük a habzóborral, majd amikor elpárolgott, hozzáöntjük a gerslit. Folyamatos kevergetés mellett felöntjük az alaplével, majd hagyjuk, hogy besűrűsödjön.
További 5-10 percig főzzük. Hozzáadjuk a gombakeveréket, a parmezánt, a tejszínt és a vajat.
A készre sült mangalicatarja mellé köretként kínáljuk a gerslirizottót. Tálaláskor megszórhatjuk parmezánnal.

Nézzétek meg videón, hogyan készül a mangalicatarja gerslirizottóval

TEJFÖLÖS GOMBAPAPRIKÁS - 30 PERC ALATT! >>>

15 MAGYAROS KAJA, AMI NÉLKÜL NEM TUDNÁNK ÉLNI! >>>

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

gersli gerslirizottó mangalica tarja rizottó gombás magyar házias ebéd-vacsora otthonra Vasárnapi ebéd főétel fehérje sertéshúsos Sertéshúsos ételek

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

Hasonló receptek

Recept

Mangalicafasírt sajtos-tejfölös puliszkával

MME

45 perc

egyszerű

megfizethető

Recept

Nyúl erdei gombás cannellonival

MME

120 perc

rafinált

megfizethető

Recept

Rántott gombafejek illatos gombás rizzsel

MME

45 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Szicíliai gombás spagetti fehérborral

MME

30 perc

bonyolult

átlagos

Cikk

1 tésztaétel, amire mindig is vágytál: fűszeres húsgolyók illatos gombás tésztával

MME

Recept

Spárgás-sonkás rizottó

MME

30 perc

bonyolult

megfizethető

Friss

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Főtt kacsaembrió vezeti az undorító ételek listáját: a többit látni sem akarod!

MME

Ami egyes helyeken a kukában landolna, az lehet, hogy máshol finom falatnak számít. Az európai szemnek szokatlan, már-már bizarr látványú ételek Ázsiában igazi ínyencségek.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

Cikk

Ha ezt a finomságod eszed, tovább élsz – kitalálod, miről van szó?

MME

Imádod, de bűntudatod van, amikor befalsz belőle néhány kockányit... Ebből már biztosan kitaláltad, hogy a csokoládéról – egész pontosan az étcsokiról – van szó. Jó hírünk van: mostantól lelkiismeretfurdalás nélkül nassolhatsz belőle!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Rizskoch baracklekvárral

MME

Cikk

Így ápold a petúniát, és egész szezonban ontja majd a virágokat!

MME

Az erkély vagy a terasz napos, de védett pontjainak felvirágoztatására jó választás petúnia, ami kedvelt balkonvirág, mivel bokros, sűrűn leomló, így nagyon mutatós. Ahhoz, hogy egész nyáron ontsa illatos virágait, van néhány alapvetés, amit érdemes betartani.

Recept

Sütőben sült tejszínes csirkemell

MME

Cikk

Így készíts autentikus matcha lattét: ez az energetizáló, mennyei ital receptje

Mindmegette

A matcha tea a világ egyik legegészségesebb alapanyaga, melyből finom és különleges teák készíthetőek. Ilyen specialitás a matcha latte is, amely egy energetizáló, krémes ital, amely jó hatással van az egészségünkre is! Videón mutatjuk az autentikus receptet!