Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mangalicaburger

default user icon

Hozzávalók

  • mangalicazsír
  • 2 csapott ek cukor
  • 1 fej lila hagyma
  • 30 dkg darált mangalica (tarja, szűz, zsíros karaj vegyesen)
  • bors
  • 2 szelet sajt
  • 2 db hamburgerbuci
  • 2 levél saláta
  • ketchup
  • 2 szelet paradicsom
  • mustár

Elkészítés

    1. Felhevítünk egy kevés mangalicazsírt, és megkaramellizáljuk rajta a cukrot, majd megfonnyasztjuk rajta a megpucolt és felkarikázott lilahagymát. A karamellizált hagymát ezután félretesszük.
    2. A darált húst megsózzuk, megborsozzuk, majd 2 db húspogácsát formázunk belőle. A mangalicazsírt felhevítjük, és a lassú tűzön a húspogácsák mindkét oldalát megsütjük. A sütés utolsó perceiben mindkét pogácsára teszünk 1-1 szelet sajtot.
    3. A bucikat félbevágjuk, és mindkét oldalukat megpirítjuk. Az aljára teszünk 1-1 szelet megmosott és szárazra törölt salátalevelet, majd rátesszük a sajtos húst. Rátesszük a karamellizált hagymát, egy kevés ketchupot, 1-1 szelet paradicsomot, majd a mustárral megkent buci tetejét. Azonnal fogyasztjuk.

    Íme a recept videón >>> 

    Még több burger >>> 

    Sertéshúsos ételek >>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin