A mandulatej úgy készül, hogy az őrölt pirított mandulát felöntik vízzel, hagyják állni, majd leszűrik. Mivel a mandula zsírtartalma igen magas, ezért a belőle készített italba már nem kell növényi olaj. Gyakran ízesítik különféle aromákkal. Állaga enyhén krémes, színe rózsaszínes. Jól habosítható, ezért kávéhoz is illik. Finom müzlivel fogyasztva, továbbá mandulapuding is készíthető vele. 100 ml natúr mandulaital 53 kcal-t tartalmaz.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre