Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mandulás keksz csokicseppel

2 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 20 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 17,5 dkg pirított mandula
  • 17,5 dkg barna cukor
  • 1 rúd vanília
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • kevés jéghideg víz
  • A hempergetéshez:
  • 5 dkg porcukor
  • 1 kávéskanál fahéj
  • A díszítéshez:
  • kb. 50 darab csokipasztilla

Elkészítés

    Elkészítés: A mandulát darabosra daráljuk. A vaníliából kikaparjuk a magokat.

    Az összes hozzávalót annyi hideg vízzel gyúrjuk össze, hogy a tészta összeálljon. Fóliába csomagolva pár órát a hűtőben pihentetjük.

    Diónyi darabokra vágjuk a tésztát, fahéjas porcukorban golyókká formázzuk, mindegyik közepébe egy-egy csokipasztillát nyomunk.

    180 C fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés

Nem baj, ha kissé túlsül, a barna cukor annyira ízletes, ha kissé megkaramellizálódik, hogy kiegyensúlyozza a túlsütés miatti szárazságot.

sildiko2
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

sildiko2
Sajnálom, nekem a képen láthatóan sikerültek. A kekszek nagy részét ajándékba adtam, sokan ettek belőle és jó volt. Nem tudom, mi lehetett a gond.
mereida
Háát, úgy tűnik ez a recept és én nem passzolunk egymáshoz... :( Mindeből annyit tettem bele, amennyit a recept ír, diónyi golyókat is csináltam, de a 12-15 perc alatt szénné égtek volna. Kb 160-on csináltam, 5-6 perc alatt készen voltak. Vagyis szétfolytak lapos óriáskekszekké. :( Próbáltoztam kisebb-nagyobb diónyi nagysággal, de mindegyiknek nagy lapos massza lett a vége. Ha véletlen nem égett meg a széle, akkor szétesett az egész, hiába vártam meg amig teljesen kihül. Pedig az íze jó.

Hasonló Receptek

Magazin