Mandulás csók
- 2.5dkgcukrozott narancshéj
- 18dkgvágott mandula
- 4dbtojás
- 25dkgcukor
- 0.5dbcitrom reszelt héja
- 1csap ekőrölt fahéj
- 1tkőrölt szegfűszeg
- 25dkgliszt
- 30dbostya
- 15dkgtortabevonó csokoládé
- 2.5dkgcukrozott citromhéj
Elkészítés
Előkészítés: A cukrozott narancs- és citromhéjat apróra vágjuk. A vágott mandulát zsiradék nélkül világosra pirítjuk egy serpenyőben. Tányérra borítjuk.
Elkészítés: A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a cukrozott narancs- és citromhéjat, a reszelt citromhéjat, a fahéjat, a szegfűszeget. A lisztet elkeverjük a mandulával, és a masszába dogozzuk. (Sűrű, nem folyós masszát kapunk.) A tésztát éjszakára betesszük a hűtőbe. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tésztát kb. 1 cm vastagon ostyákra simítjuk/halmozzuk, és a sütőben kb. 10-12 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. A csokoládét a csomagon olvasható utasítás szerint elkészítjük, azaz láboskába tördeljük, és gőzfürdőben felolvasztjuk. Megkenjük vele a süteményeket, mindegyiket fél-fél mandulaszemmel díszítjük, és hagyjuk megszáradni.
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: másnap
1 darab: 161 kcal
-(1).jpg)
