Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mandulás cseresznyefelfújt

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 4 tojás
  • 6 evőkanál cukor
  • 5 evőkanál liszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 7 dl tejszín
  • 12 dkg cseresznyebefőtt (leve nélkül)
  • 4 dkg szárazon pirított mandulaszelet
  • A forma kikenéséhez:
  • kevés vaj
  • A tálaláshoz:
  • porcukor
  • citromfű
  • A karamellöntethez:
  • 4 púpozott evőkanál cukor
  • 1 dl zöld tea
  • 1,5 dl narancslé

Elkészítés

    Elkészítés: A tojássárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd összekeverjük a sütőporral elkevert liszttel és a tejszínnel. Ha egynemű a tészta, beleszórjuk a nagyobb darabokra vágott cseresznyebefőttet, a durvára tört pirított mandulát, végül a kemény habbá vert tojásfehérjével lazán összeforgatjuk. Kivajazott szilikonformákba háromnegyedig töltjük, a tetejére 1-1 szem cseresznyét, kevés mandulát szórunk, és 180 fokos sütőben megsütjük.

    Az öntethez a cukrot közepes barnára karamellizáljuk, hozzáöntjük a forró zöld teát, a narancslevet, és 6 percig főzzük, amíg tejszínsűrűségű lesz. Megszórjuk porcukorral, és körbelocsoljuk az öntettel.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin