Sárgaborsó főzelékTavaszi tekercsKlasszikus vadasParadicsomlevesKáposztasaláta, coleslawPárolt lilakáposztaBácskai rizses hús
Mámorító habos-almás szelet
- 30 dkg liszt
- 5 db tojássárgája
- 20 dkg margarin
- 10 dkg cukor
- 4 evőkanál
tej
- 1 tasak sütőpor
- Töltelékhez:
- 2 kg alma
- 15 dkg cukor
- 4 tasak vaníliás cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- A habhoz:
- 5 db tojásfehérje
- 20 dkg cukor
Elkészítés
1. Az almát meghámozzuk, lereszeljük és a cukorral, a vaníliás cukorral és a fahéjjal egy edénybe tesszük, és megpároljuk. Mikor a levét feldobta, le is vehetjük a tűzről.
2. A lisztet a sütőport összedolgozzuk, hozzáadjuk a többi alapanyagot, és összegyúrjuk. Lisztezett felületen kinyújtjuk tepsi méretűre, sütőpapírt teszünk alá.
3. Tésztára simítjuk az almát, a levéből ne kerüljön sok a tésztára. 180 fokos sütőben kb.25 percig sütjük.
4. A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A tojáshabot az almára simítjuk, és továbbsütjük, amikor a hab teteje aranybarna lett, kivesszük a sütőből. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
