Elkészítés: A joghurtokat, a zselatint és a cukrot jól elkeverve lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, lehúzzuk a tűzről, és hűlni hagyjuk.
Ez idő alatt a tejszínt robotgéppel kemény habbá verjük, és a már kihűlt joghurttal összekeverjük. A szörpöt beleöntjük, majd kivajazott őzgerincformába vagy a bevizezett vákuumos műanyag tálunkba öntjük, és alufóliával letakarjuk vagy lezárjuk.
Ha ezzel kész vagyunk, akkor a hűtőben min. 4 órát pihentetjük.
Megkocsonyásodik, ekkor a formából kifordítjuk!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre