Málnás zabaglione pohárkrém

Name: Málnás zabaglione pohárkrém Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg málna; 15 dkg barna cukor; 2 csomag vaníliás cukor; 6 db tojássárgája; 3 evőkanál édes fehérbor; 1 mokkáskanál őrölt fahéj

Kard Sándorné

30 perc

bonyolult

megfizethető

6 adag

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A málnát (vagy szedret) tegyük egy szűrőbe, majd folyó víz alatt mossuk meg, alaposan csepegtessük le, majd keverjünk hozzá 5 dkg barna cukrot, 1 mokkáskanál őrölt fahéjat és 1 csomag vaníliás cukrot.

A poharak aljába kanalazzunk 1-1 evőkanállal a málnából. A maradék málnát tegyük bele egy szűrőbe, és hagyjuk a levét teljesen lecsepegni.

A tojássárgákhoz adjuk hozzá a maradék cukrot és vaníliás cukrot, robotgéppel keverjük habosra. Ezután keverjük hozzá az édes fehérbort is. Az edényt a tojásos keverékkel helyezzük vízgőz fölé, és kézi habverővel keverjük 10-12 perc alatt sűrű habbá.

Végül a maradék lecsepegtetett málnával keverjük óvatosan össze a tojáshabot, majd elosztva kanalazzuk a poharakban lévő málnára.

Az elkészült pohárkrémet rögtön tálalhatjuk.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

olasz vegetáriánus klasszikus házias ünnepi Ünnep Uzsonna Társaság Vasárnapi ebéd desszert gyümölcsös pohárdesszert Húsmentes ételek Pohárdesszertek

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEMit főzzek hétvégén? 13 tepsis recepttel segítjük az ötletelést szombat-vasárnapra

Hasonló receptek

Recept

Málnás-mascarponés pohárkrém

MME

30 perc

egyszerű

megfizethető

Recept

Málnás pohárkrém

MME

45 perc

egyszerű

megfizethető

Recept

Epres-mákos pohárkrém

MME

30 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Málnás muffin málnaöntettel

MME

45 perc

egyszerű

átlagos

Cikk

10+1 verhetetlen málnás desszert, amit ki kell próbálnod

MME

Cikk

Luxusfeleség a konyhában: málnás pohárkrém Polgár Tündétől

MME

Friss

Recept

Tárkonyos csirkeraguleves

MME

Cikk

Mit főzz hétvégén? Ötletek a vasárnapi családi ebédhez

MME

Újra itt a hétvége, és a szokásos kérdés: mit főzzünk, hogy mindenki elégedett legyen? Segítünk két fantasztikus menüvel: neked csak be kell vásárolni és elkészíteni a finomabbnál finomabb ételeket. Jó étvágyat!

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Csicsókapüré

DÖMÖTÖR VIOLA

Cikk

Íme a legtutibb nyári koktél: ha így készíted a gin tonicot, mindenki követeli a receptjét!

MME

Az ázsiai gasztronómia már régóta hódít világszerte, ám eddig kevés figyelem irányult a koktélokra és snackekre. A több mint 30 éve Magyarországon élő vietnámi származású Nguyen Thuy Phuong és barátai megmutatják az ázsiai italok és ropogtatnivalók sokszínűségét. Ezek a kreációk nem csak az ízlelőbimbókat kényeztetik, hanem egy képzeletbeli utazásra is csábítanak.

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Tepsis krumpli sült csirkével

MME

Cikk

5 elképesztő dolog, amire a rizs használható, és semmi köze a főzéshez!

MME

A rizs a konyha egyik legfontosabb alapanyaga: sós és édes ételek, levesek, főételek, köretek és sütemények, rakottasok és egytálételek állandó hozzávalója, ami nemcsak hogy laktat és egészséges, de még olcsó is. További jó hírekkel tudunk szolgálni a rizzsel kapcsolatban: számos olyan dologra is alkalmas, aminek semmi köze a főzéshez!

Recept

Gratinírozott ratatouille

MME

Cikk

Fogyni szeretnél? Citromos víz helyett fagyaszd le a gyümölcsöt!

MME

A citrom a legegészségesebb gyümölcsök közé tartozik, kutatások bizonyítják jótékony hatásait és a daganatos betegségek kialakulásának megelőzésében betöltött szerepét. Előszeretettel használják a diétázók is, de nem biztos, hogy a megfelelő módon.

Recept

Bitang jó tavaszi saláta fűszeres sült csirkemellel

Kósa Kolos

Cikk

Nem csak a gíroszban finom – íme a legjobb tzatzikireceptek

MME

Amilyen egyszerű, olyan ízletes a frissítő uborkás saláta, azaz a tzatziki. A gíroszból nem hiányozhat, de kitűnő köret lehet bármilyen sült hús mellé is. Íme 4 ellenállhatatlan recept!