Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Málnás tiramisu-torta

90 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A piskótához:
  • 5 db tojás
  • 10 evőkanál liszt
  • 10 evőkanál cukor
  • 1 kiskanál sütőpor
  • A krémhez:
  • 4 dl tejszín
  • 3 db tojás
  • 25 dkg natúr sajtkrém
  • 1 csomag zselatin fix
  • kakaópor
  • fagyasztott málna

Elkészítés

Elkészítés: A piskótát elkészítjük: felverjük a tojásfehérjét a cukorral és a hideg vízzel, majd hozzáadjuk a lisztet, a tojás sárgáját és a sütőport. 26 cm-es kerek formába öntjük, és kb. 50 percig sütjük.

A tejszínt felverjük a zselatin fix-szel, a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük habosra, majd hozzáadjuk a natúr sajtkrémet. A tojásfehérjét felverjük kemény habbá. Ezeket az anyagokat összekeverjük.

A piskótára először a fagyasztott málnát tesszük rá, majd jön a tejszínes krém, a végén a tetejét megszórjuk kakaóporral. Néhány órát pihentetjük, majd tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss