Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mallorca-i csirke

default user icon
3.3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 nagy csirke
  • 4 evőkanál olaj
  • 2 fej hagyma
  • bors
  • 1 evőkanál finomra vágott friss zöldfűszerek (rozmaring, kakukkfű, oregáno és zöldpetrezselyem)
  • 4 cl Sherry (vagy vörösbor)
  • 50 dkg hámozott paradicsom (konzerv)
  • 1 padlizsán
  • 2 kis cukkíni
  • 2 gerezd fokhagyma

Elkészítés

    Elkészítés: A csirkét négyfelé vágjuk, bőrét lehúzzuk. A hagymát összevágjuk. Az olajon a csirkét a hagymával együtt aranybarnára pirítjuk. Sóval, borssal ízesítjük, a Sherryvel felöntjük. Az egészet a beáztatott római tálba rakjuk. Betoljuk a sütőbe, és a sütő hőmérsékletét 200 fokra kapcsoljuk. Ha a hús már kezd puhulni, hozzáadjuk a szeletelt cukkínit és padlizsánt. Megszórjuk a finomra vágott zöldfűszerekkel és a zúzott fokhagymával. Rárakjuk a paradicsomot, és kb. 45 perc alatt készre sütjük. Hozzá sült hasáb burgonyát vagy friss fehérkenyeret kínálunk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin