Elkészítés: A malachúst nagyobb kockákra vágom és jól megmosom.
A zsírban aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, majd beleforgatom a húst. Sózom, majd időnként kevergetve saját levében pörkölöm. Mikor zsírjára sült, rászórom a paprikát, és ügyelve, hogy le ne égjen, félpuhára párolom. (Vizet csak szükség esetén és nagyon keveset teszek bele).
Ekkor beleteszem a lecsót és a sűrített paradicsomot, majd készre főzöm.
Galuskával, tojásos galuskával, vagy tarhonyával tálalom.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre