Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Máktorta vaníliakrémmel

Hozzávalók

  • A tészta hozzávalói 2 db 20 cm-es tortaformához:
  • 6 dkg egész mák
  • 10 dkg porcukor
  • 20 dkg vaníliaízű margarin
  • 2 db tojás (nagy)
  • 1 dl tej
  • 1 csomag sütőpor
  • 30 dkg liszt
  • 1 csipet só
  • A vaníliakrémhez:
  • 20 dkg porcukor
  • 4 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg vaj
  • 50 dkg mascarpone
  • 2 dl Hulala (v. habtejszín)
  • A tetejére:
  • 1 tábla tortabevonó

Elkészítés

    1. A mákot állandó kevergetés mellett, pár pillanat alatt megpörköljük, majd átöntjük egy tányérba, és teljesen kihűtjük. (amikor megpörkölődött, rögtön átöntjük, mert különben megég és keserű lesz) A porcukor hoz hozzáadjuk a puha, felkockázott margarint, majd simára keverjük. Ezután állandó keverés mellett, egyesével hozzáadjuk az egész tojásokat, és a tejet is, majd hozzászitáljuk a sütőporral és egy csipet sóval összekevert lisztet. Végül beleöntjük a pörkölt mákot, és simára keverjük a masszát. (egy sűrűbb masszát fogunk kapni)
    2. A tortaformákat zsírozzuk és lisztezzük, majd a masszát két egyenlő részre osztjuk, és a formákba kanalazzuk. Előmelegített sütőbe helyezzük, majd közepes hőmérsékleten 20-25 percig, tűpróbáig sütjük. (Én légkeverésnél 170 fokon, 20 percig sütöttem.)
    3. A kisült tortalapokat pár percig a formában hagyjuk, majd rácsra helyezzük, és teljesen kihűtjük. A teljesen kihűlt tortalapokat egy éles késsel kettévágjuk mielőtt megtöltenénk.
    4. A porcukor hoz hozzáadjuk a vaníliás cukrot, és a puha vajat, majd simára keverjük, majd belekeverjük a mascarponét. A Hulalát kemény habbá verjük és hozzáadjuk a mascarponekrémhez, és keverőkanállal óvatosan keverjük, összeforgatjuk. A tortalapokat megtöltjük a vaníliakrémmel, és ízlés szerint bevonjuk kívülről is, majd hűtőbe tesszük pár órára, hogy a krém teljesen megdermedjen.
    5. A tortabevonó csokoládét gőzfürdő fölött felolvasszuk, majd a hűtőből kivett torta tetejére csorgatjuk. Ezután visszatesszük a hűtőbe, hogy a csokoládé megdermedjen a torta tetején.

    10+1 VILLÁMGYORS ÉS ELRONTAHTATLAN MÁKOS SÜTEMÉNY >>>

    18 ELLENÁLLHATATLAN MÁKOS SÜTI A BEJGLIN TÚL >>>

Megjegyzés

Tálalás előtt vegyük ki a tortát a hűtőből, majd egy éles késsel ízlés szerint szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.

kgizike
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin