A leveles tésztát kitekerjük, hosszában kétfelé vágjuk, majd kb 7 cm - es talpú háromszögeket vágunk belőle.
A háromszögeket megszórjuk sajttal és mákkal, majd mindegyikre egy-egy sonkaszeletet helyezünk és feltekerjük. Sütőpapírral borított tepsibe tesszük, lekenjük a tojássárgájával és megszórjuk mákkal. Előmelegített, 200 °C - os sütőben pirosra sütjük.