A tojásokat habverővel felverjük, majd hozzáadjuk az olajat és felváltva adagoljuk a lisztet, a tejet, a cukrot, végezetül a szódával jól kikeverjük. Pihentetjük a tésztát, majd kisütjük.
A palacsintákat metéltre vágjuk és megszórjuk cukros-citromos mákkal.