A tésztához az összes hozzávalót jól összegyúrjuk - ha kemény lenne még tejföllel lazíthatjuk. Kb fél cm - es vastagságúra nyújtjuk, éles késsel vagy derelyevágóval hosszabb rudacskákat vágunk ( kb 1 x 16 cm ) belőle.
A rudak tetejét enyhén felvert tojásfehérjével lekenjük és megszórjuk szezámmaggal. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 180 °C - os előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.