Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mákos guba vaníliasodóval és sült almával

Hozzávalók

  • A mákos gubához:
  • 6 db vajas kifli
  • 15 dkg mák
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • cukor (ízlés szerint)
  • 1 db citrom (héja)
  • 3 dl tej
  • Az öntethez:
  • 3 db tojás (sárgája)
  • 2 dl tejszín
  • 3 ek méz
  • 1 tk vanília-aroma
  • 1 ek vaníliás pudingpor
  • A sült almához:
  • 2 db alma
  • 1 ek méz
  • A vaníliasodóhoz:
  • 5 dl tej
  • 2 db tojás (sárgája)
  • 1 tk vaníliás pudingpor
  • 1 tk vanília-aroma
  • cukor (ízlés szerint)

Elkészítés

    1. A kiflit kb. 1 cm-es karikákra vágjuk, majd egymás mellé egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Behelyezzük a sütőbe és pár perc alatt világos színűre pirítjuk.
    2. A mákot ledaráljuk, összekeverjük a vaníliás cukorral, a mazsolával, a reszelt citromhéjjal és ízlés szerinti mennyiségű porcukorral.
    3. A tejet felmelegítjük, és pár pillanatra belemerítjük az elősütött kiflikarikák felét. Egy sütőformát vastagon kikenünk vajjal, majd letesszük egy sorba az áztatott kiflikarikákat, megszórjuk a mákos keverék felével, majd befedjük a maradék, szintén meleg tejben megáztatott kiflikarikával, és megszórjuk a maradék mákkal.
    4. Az öntethez simára keverjük a tojássárgákat a mézzel, a vanília-aromával, a tejszínnel és a vaníliás pudingporral, majd óvatosan ráöntjük a formában lévő mákos kifli tetejére. Előmelegített sütőbe tesszük és közepes hőmérsékleten 20-25 percig sütjük.
    5. Az alma csumáját eltávolítjuk, majd vékonyan felszeleteljük.
    6. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, egymás mellé helyezzük az almaszeleteket és ecset segítségével lekenjük a szeleteket mézzel. Előmelegített sütőbe toljuk, majd közepes hőmérsékleten szép pirosra sütjük.
    7. A sütőből kivéve, a sült almaszeleteket az elkészült mákos guba tetejére helyezzük.
    8. A sodóhoz a tojássárgákat simára keverjük a vanília-aromával, ízlés szerinti cukorral, a pudingporral és egy kevés tejjel. A maradék tejet feltesszük melegedni, majd amikor már majdnem forr, állandó keverés mellett belecsorgatjuk a tojásos-cukros keveréket. Kevergetve főzzük pár percig, hogy a sodó kellően besűrűsödjön. Ezután levesszük a tűzről, és tálalásig melegen tartjuk.

    MÉG TÖBB MÁKOS RECEPT >>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin