Tojásos nokedliHagymás babKlasszikus linzerJókai bablevesSárgaborsó főzelékGáspár Bea Fanta szeleteCsokis keksz
Mákos guba aszaltszilva-kompóttal
- Hozzávalók 4 személyre:
- 2 csomag gubarúd vagy kifli
- 1 l
tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál cukor
- 5 dkg vaj vagy margarin
- 15 dkg darált mák
- 5 dkg porcukor
- 1 dl méz
- A kompóthoz:
- 30 dkg magozott aszalt szilva
- néhány szem szegfűszeg
- 1–2 db fahéj
Elkészítés
A gubarudakat a vágás mentén eltördeljük (vagy a kifliket felkarikázzuk). A szeleteket tésztaszűrőbe borítjuk, majd kétszer-háromszor vaníliás, édes, forró tejet szűrűnk át rajtuk. Nagy teflonserpenyőben vajat olvasztunk, a tésztát forró vajban megforgatjuk, kicsit meg is pirítjuk. Tálra szedjük, cukros mákkal megszórjuk, forró mézzel meglocsoljuk. Melegen tálaljuk. A magozott aszalt szilvát kevés vízzel (cukor nélkül) feltesszük főni, a szegfűszeget és a fahéjat beleszórjuk. Melegen vagy hidegen a meleg mákos guba mellé kínáljuk.
