Méteres kalácsLegjobb kenyérlángosZellerkrémlevesProfiterolTejfölös uborkasalátaTavaszi tekercsSzabi a pék kovászos kenyere
Mákos Duna-hullám szeletek
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 25 dkg
vaj
- 25 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 db tojás
- 35 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 25 dkg cukrozott darált mák
- 1 doboz 850 ml-es őszibarackbefőtt
- A krémhez:
- 1 evőkanál étkezési zselatin
- 2,5 dl tejszín
- 20 dkg túró
- 5 dkg porcukor /cukor ízlés szerint, ki milyen édesen szereti/
- reszelt citromhéj
- A mázhoz:
- 15 dkg tortabevonó csoki
- 1 evőkanál étolaj
- A díszítéshez:
- tejszín
- 3 db fél barack
Elkészítés
Elkészítés: A tészta hozzávalóit elektromos habverővel habosra keverjük a mák kivételével.
A tepsit kibéleljük sütőzsírpapírral. A masszát ketté vesszük, az egyik felét a tepsibe simítjuk, a másik felébe belekeverjük a mákot, és a sárga tésztára simítjuk.
A barackból 3 darabot a díszítéshez félreteszünk, a többit a tésztára rakjuk, és a sütőben megsütjük.
Közben elkészítjük a krémet: a tejszínt keményre verjük, közben hozzáadagoljuk a cukrot, hozzáadjuk az 1 dl vízben feloldott zselatint és a túrót, ízesítjük reszelt citromhéjjal. A kihűlt tésztára kenjük. Betesszük 1 órára dermedni a hűtőbe.
A mázhoz vízgőz felett a csokit az olajjal megolvasztjuk, és a tésztára kenjük. Villával hullámokat húzunk. Tetszés szerint díszítjük.
.jpg)
.jpg)
