Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mákos charlotte

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kész piskótalap
  • 1,5 dl tej
  • 2 tojássárgája
  • 2 dkg vaníliás pudingpor
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg darált mák
  • 10 dkg kandírozott narancshéj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 dkg zselatin
  • 4 dl tejszínhab
  • sárgabarackíz

Elkészítés

    Elkészítés: A piskótalapot csíkokra vágjuk, és barackízzel rétegesen összetöltjük, majd egy őzgerinc formát kibélelünk vele.

    A krémhez egy tűzálló edénybe tesszük a tojások sárgáját, a pudingport, a vaníliás cukrot, a darált mákot és az apróra vágott, kandírozott narancshéjat. A felforralt és lehűtött tejjel simára keverjük, majd vízgőzön vagy lassú tűzön, állandó keverés mellett besűrítjük. A krémet többszöri kevergetés mellett kihűtjük.

    A habbá vert tejszínt és a vízgőzön felolvasztott zselatint lazán hozzáadjuk.

    A kész krémet a kibélelt formába töltjük, tetejét befedjük piskótalappal. Hűtőbe tesszük, majd a formából tálra borítva
    tálaljuk.

Megjegyzés


Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin