3 hozzávalós mac and cheeseKlasszikus túrós tésztaÉgetett tészta receptFlódni receptEredeti tiramisuTúrós batyuGáspár Bea vargabélese
Mákos charlotte
- 1csomkész piskótalap
- 1.5dl
tej - 2dbtojássárgája
- 2dkgvaníliás pudingpor
- 10dkgcukor
- 10dkgdarált mák
- 10dkgkandírozott narancshéj
- 1csomvaníliás cukor
- 2dkgzselatin
- 4dltejszínhab
- sárgabarackíz
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A piskótalapot csíkokra vágjuk, és barackízzel rétegesen összetöltjük, majd egy őzgerinc formát kibélelünk vele.
- A krémhez egy tűzálló edénybe tesszük a tojások sárgáját, a pudingport, a vaníliás cukrot, a darált mákot és az apróra vágott, kandírozott narancshéjat. A felforralt és lehűtött tejjel simára keverjük, majd vízgőzön vagy lassú tűzön, állandó keverés mellett besűrítjük. A krémet többszöri kevergetés mellett kihűtjük.
- A habbá vert tejszínt és a vízgőzön felolvasztott zselatint lazán hozzáadjuk.
- A kész krémet a kibélelt formába töltjük, tetejét befedjük piskótalappal. Hűtőbe tesszük, majd a formából tálra borítva tálaljuk.
-(1).jpg)
.jpg)
