Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Egy nagyobb tálban összekeverjük a tojásokat, a cukrot, a vajat és a mandulakivonatot.
Átszitáljuk a lisztet, majd elvegyítjük a sütőporral, a szódabikarbónával meg a sóval. Ezt a keveréket hozzáadjuk a tejjel együtt a tojásos masszához, és alaposan összedolgozzuk.
A tészta felét egy 12 darabos muffintepsi papírkapszlikkal bélelt mélyedéseiben szétosztjuk, majd a közepükre a porcukorral összekevert darált mákot is. Végül a formákba simítjuk a maradék tésztát is, majd megszórjuk mindet darált, vagy egész mákkal. 20-25 perc alatt készre sütjük