Császármorzsa (smarni)Resztelt csirkemájTúrós csuszaBolognai spagettiKáposztás tésztaLegjobb spárgakrémlevesKaralábé-krémleves
Mákimádó torta
- Hozzávalók:
- A piskótához:
- 4 db tojás
- 8 evőkanál liszt
- 6 evőkanál víz
- 16 dkg darált mák
- 6 dkg cukor
- 1 kávéskanál sütőpor
- A krémhez:
- 6 dl tejszín
- 2 csomag zselatin fix
- 3 evőkanál cukor
- 13 dkg darált mák
Elkészítés
Elkészítés: A piskótához a 4 tojásfehérjét felverjük 8 kanál hideg vízzel. A tojássárgákat 6 dkg cukorral krémesre keverjük, beleteszünk fokozatosan a 8 kanál lisztet, a sütőport és a darált mákot, majd beleforgatjuk a tojáshabot. 24 cm-es tortaformába öntjük, előmelegített sütőbe rakjuk, először magas hőfokon sütjük (200 fok), majd 5 perc múlva 160 fokra kapcsoljuk. A teljes sütési idő 60 perc.
Amikor kivesszük, fejjel lefelé fordítva rácsra tesszük, és hagyjuk kihűlni.
A krémhez a tejszínt felverjük kemény habbá, a porcukrot hozzáadjuk, majd a két csomag zseléfixet és lassanként hozzáadjuk, valamint a darált mákot.
A mákos piskótát 3 lapba vágjuk, majd megtöltjük és bevonjük a mákhabbal.
