PuncstortaMeggyes piskótaLegjobb cukkinis ételekKaralábé-krémlevesDaragaluska levesTöltött csirkecombCsokis keksz
Majonézes nyelv
- Hozzávalók: 3-4 disznónyelv vagy 1 marhanyelv
- 3 babérlevél
- só
- 1 kiskanál szemesbors
- A majonézhez:
- 1 tojás sárgája
- 2 dl olaj
- 1 kiskanál mustár
- 3 kanál tejföl
- pici citromlé
- só
- bors
Elkészítés
Elkészítés: Megfőzzük kuktában a jól megmosott disznónyelveket sós, babérleveles, borsos vízben. Még melegen megtisztítjuk a vastag bőrétől, és nagyon apró kockára vágjuk az egészet. Aki pasztásabban, krémesebben kedveli, az darálja le, a főzőlevet pedig felhasználhatjuk kitűnő levesek készítéséhez.
Készítsünk a tojásból és az olajból majonézt, tegyünk hozzá finom mustárt, tejfölt, citromlevet, sózzuk, borsozzuk, végül keverjük össze a kihűlt nyelvvel.
Pirítós kenyérre kenve, vagy friss zsemlével fogyasztva mennyei előétel, reggeli, vacsora lehet.
.jpg)
.jpg)
