Gombapaprikás receptekZellerkrémlevesSzékelykáposztaKráter szeletMedvehagymás pogácsaCsöröge fánkCsupacsokis brownie
Magvas pogácsák
- 5dkgfriss élesztő
- 15dkgtejföl
- 1tkcukor
- 60dkgfinom liszt
- 30dkg
vaj vagy margarin - 20dkgtrappista sajt
- 2dbtojás
- Szóráshoz:
- szezámmag
- tökmag
- napraforgómag
- só
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- Az élesztőt elmorzsoljuk a tejfölbe, rászórjuk a cukrot és kissé megmeléegítjük a mikróban, majd megvárjuk, amíg felfut. Kb. 15 percig hagyjuk állni, amíg jól megemelkedik, és habos lesz.
- A vajat a liszttel összemorzsoljuk, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, majd hozzágyúrjuk az egyik tojást és 10 dkg reszelt sajtot. Ízlés szerint sózzuk. Az összeállított tésztát nem kell pihentetni. Rögtön belisztezett deszkára tesszük, és körülbelül két-három centi vastagra nyújtjuk, és tetszőleges méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
- A másik tojást felverjüók, és megkenjük vele a pogácsákat. Ízlés szerint különféle magokkal és a maradék sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)
