Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mágnás pite

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 60 dkg liszt
  • 2 csomag sütőpor
  • 20 dkg zsír
  • 20 dkg cukor
  • 1 csipet só
  • 2 db tojás (sárgája)
  • 1/2 db citrom reszelt héja
  • 1-2 ek tejföl
  • A diós habhoz:
  • 20 dkg cukor
  • 4 db tojás (sárgája)
  • 15 dkg darált dió
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 6 db tojás (fehérje)
  • A kenéshez:
  • 4-5 dl baracklekvár

Elkészítés

    1. Egy tálban összekeverjük és összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. A massza 1/3 részét félretesszük, a többit kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és bőségesen megkenjük a baracklekvárral.
    2. A darált diót összekeverjük a cukrokkal és a tojások sárgájával. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd lazán összekeverjük a diós masszával, és a lekvárral megkent tésztára kenjük.
    3. A félretett tésztát vékony rudakká sodorjuk, és a diós habra helyezzük sorban, majd átlósan, mindkét irányból keresztezve egymást. 180-190 fokon kb. 40-45 perc alatt készre sütjük. 

Megjegyzés

Kedvenc családi recept. Finom, kiadós süti, aki szereti a diós sütiket, annak kötelező... A recept egy nagyméretű gáztepsihez van megadva. Zsírral készítve lesz finom porhanyós és puha tésztája. Sokáig eláll. Még jobb, ha a tepsiben hagyjuk, és csak annyit vágunk fel, amennyit kínálunk belőle, így nem fog kiszáradni (a felvágott részénél egy csík alufóliával leszoktam takarni, így puha marad). Jó sütögetést kívánok!

Moms
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin