Kevés zöldség van, ami ennyire sokoldalú, mint a cukkini: nyersen, sütve, rántva, tésztákhoz, köretnek, grillezéshez, sőt, süteményekhez is felhasználhatjuk. A legjobb azonban egyértelműen ez cukkinitócsni, ami eleve egy jolly joker, mivel gyorsan készen van, és ezzel az indiai-jellegű mártogatóssal igazán frissítő, könnyű nyári vacsora lehet!