Szabi a pék kovászos kenyereRizsfelfújtGörög salátaBakonyi sertésbordaFrankfurti levesEgyszerű tojáskrémLeveles tészta receptek
Madártej-szelet diabetikusan
- A tésztához:
- 7 db tojás fehérje
- 17 dkg fehér tönkölyliszt
- 15 dkg Xilit
- csipet só
- A főzött krémhez:
- 7 db tojás sárgája
- 7 dkg Xilit
- 1 db vaníliarúd
- 4 dl tej
- 5 dkg fehér tönkölyliszt
- A
vajas krémhez: - 15 dkg vaj
- 6 dkg Xilit
- A tetejére:
- 4 dl habtejszín
- 1 dkg Xilit
- 4-5 dkg étcsoki
- 1 tk olaj
Elkészítés
- A madártej szelet tésztájához tojások fehérjéből csipet sóval kemény habot verünk, majd kanalanként hozáadjuk a xilitet. Két részletben beleszitáljuk a lisztet, és finoman beleforgatjuk a habba. Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegíett sütőben, kb. 18-20 perc alatt megsütjük.
- Amikor kész, munkalapra borítjuk, a papírt lehúzzuk, a tésztát pedig egy sütőpapírral borított tálcára visszafordítjuk.
- A krémhez a tojások sárgáit kikeverjük a xilittel, a liszttel és a vaníliával, a tejjel lassan sűrűre főzzük. A vajat habosra keverjük a xilittel. Amikor a főzött krém kihűlt, apránként belekeverjük a vajas krémbe, és a tésztára simítjuk.
- A tejszínt keményre vertjük a xilittel, és beborítjuk vele a süteményt, majd villával bordákat húzunk bele.
- A csokit az olajjal gőz felett felolvasztjuk, majd teáskanállal össze-vissza a tejszínre csurgatjuk. A másnapi fogyasztásig hűtőben tároljuk.
Ajánljuk még:
.jpg)
