Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Lukulluszi töltött tojás

default user icon
4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók (8 személyre):
  • 8 főtt tojás,
  • 2 kiskanál mustár,
  • 20 dkg natúr krémsajt,
  • 10 dkg piros kaviár
  • A tálaláshoz:
  • 1 nagy fej endívia-saláta,
  • fél citrom leve,
  • 1 dl finom olaj (lehetőleg olíva),
  • 8 szál konzervspárga,
  • 8 hajszálvékony szelet füstölt lazac

Elkészítés

    Elkészítése: A főtt tojásokat kettéhasítjuk, sárgájukat kikaparjuk és szitán áttörjük. A mustárral ízesítjük, a krémsajttal simára keverjük. A kaviárt szűrőbe töltjük és hideg vízzel leöblítjük, nehogy sós legyen. Utána jól lecsöpögtetjük, kétharmadát a tojáskrémbe keverjük.
    A masszát kiskanállal vagy cső nélküli habzsákból a tojások üregébe púpozzuk, majd tetejüket a maradék kaviárral díszítjük. A salátát leveleire tépkedve megmossuk, lecsöpögtetjük, 8 tányéron elosztjuk. A citrom levét kikeverjük az olajjal, a salátára locsoljuk, azután ráültetjük a töltött tojásokat. A lecsöpögtetett spárgával és a lazaccal körülrakjuk.

    Elkészítési idő: 25 perc
    1 adag: 1147 kJ, 468 kcal

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin