Lúdláb sütemény az Édes nagyik konyhájából
- 10dbtojás
- 35dkgporcukor
- 7ekliszt
- 1khsütőpor
- 5ekkakaó
- 4ekrétesliszt
- 0.5l
tej - 2ekkristálycukor
- 25dkgmargarin
- 10dkg vaj
- 10dkgétcsokoládé
- 4ekétolaj
- zsír
Elkészítés
A tojássárgáját, tíz evőkanál porcukorral, hét evőkanál liszttel, egy késhegynyi sütőporral és három evőkanálnyi kakaóval jól összekeverünk, majd hozzáadjuk a kemény habbá vert tojás fehérjét.
Kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük és sütőben 200 fokon megsütjük a piskóta lapot.
Közben elkészítjük a krémet. Négy evőkanál réteslisztet fél liter tejjel és két evőkanál kristálycukorral péppé főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
A margarint, a vajat, a maradék porcukrot és két kanál kakaót jól kikavarunk, majd a kihűlt masszával összekeverjük.
Miután krémesre kevertük, a kisütött, kihűlt tésztalapra kenjük.
Ezután elkészítjük a csokoládémázat. Az étcsokoládét négy evőkanál étolajjal megolvasztjuk és a sütemény tetejére kenjük.
Miután kihűlt, szeleteljük.
A TV Paprika Édes nagyik finom sütik című műsorából.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
