Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Ludas Matyi sütije

default user icon
1.8/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • tészta:
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 4 tojás
  • 1 dl víz
  • cukor
  • a kenéshez:
  • 1 tojássárga
  • krém:
  • 1 hidegen elkészíthető bármilyen puding
  • 0,5 l tej

Elkészítés

    Elkészítés: A vizet felforraljuk a vajjal, a sóval és a cukorral, egyszerre hozzáadjuk a lisztet, erőtelejsen elkeverjük, amíg az edény falától elválik. Hagyjuk kihűlni. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, alaposan kikeverjük, mert ettől lesz szép levegős a tészta beléseje. Egy részét nyomózsákba tesszük, majd 8-10 cm hosszú S-alakú vékony csíkokat nyomunk, az egyik végét ellapítjuk, ez lesz a liba nyaka.
    A maradék tésztából kis halmokat rakunk a tepsibe. 20-25 percig sütjük.
    Még langyosan éles késsel hosszanti irányban ketté vágjuk a kupacokat, majd a tetej üket újra ketté, az lesz a szárnya. Az elkészített pudingot beletöltjük a kis üregekbe, belerakjuk a liba nyakát (amit előzőleg olvasztott csokiba mártunk), és rátesszük a szárnyakat!
    Jó étvágyat!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin