Legjobb spárgakrémlevesPadlizsánkrémPizzás csigaLegjobb kenyér receptekFinom zöldborsófőzelékGörög salátaOroszkrém torta
Lisztmentes máktorta
- 5dbtojás
- 10dkgporcukor
- 1dlolívaolaj
- 15dkgdarált mák
- 1mksó
- 1ekkarácsonyi fűszerkeverék
- 1dbnarancs reszelt héja
- 10dkgkandírozott gyümölcskocka
- 12dkgMascarpone
- 12dkghabtejszín
- 12dkgkrém
sajt - 2dbvaníliarúd
- 25dkgáfonya
- 4dlvörösbor
- 5ekkeményítő
- 3eksó
- 25dkgmeggy
- 4dlmeggylé
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 170 Celsius-fokra.
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgájához adjuk a porcukrot, és elektromos kézi keverővel fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk az olajat és a darált mákot, a sót, a fűszereket, a narancshéjat, teljesen simára keverjük. A hab harmadát gyors, határozott mozdulatokkal a mákos masszához keverjük, az így fellazított masszához adjuk a hab többi részét és a kandírozott gyümölcsöket, azzal már óvatosan forgatjuk össze.
- Sütőpapírral kibélelünk, és enyhén kiolajozunk egy 23 cm-es kapcsos tortaformát. Beleöntjük a masszát, és 35 percig, tűpróbáig sütjük. Lehűtjük..
- A mascarpone sajtot, a tejszínt és a krémsajtot elektromos habverővel habbá verjük, keverés közben hozzáadjuk a porcukrot és vanília rudak kikapart magját is. Ha elkészült, vagy eldobható habzsákba tesszük, aminek végébe csillagcsövet tettünk, és ezzel dekoráljuk, vagy két kanál segítségével szép galuskákat teszünk a tortára és mellé is.
- A vörösbort felforraljuk a cukorral és hozzáadjuk az aprított aszalt áfonyát és meggyet is. Pár percig forraljuk együtt, míg a gyümölcsök kissé megpuhulnak, de nem főnek szét, közben sűrítjük egy kis keményítős vízzel. Ha kellően besűrűsödött, már tálalhatunk is. Forrón és hidegen is remek kísérője a tortának.
KEVERT MÁKOS SÜTI (GLUTÉNMENTES) >>>
-(1).jpg)
