Elkészítés: A tojást felteszem főni. A paradicsomokat megskalpolom, a belsejüket kivájom. Egy tálkában a paradicsom belsejét összevágom, beleteszem a libamájpástétomot, a főtt tojást, vágok bele petrezselymet, fűszerezem, jól összekeverem.
Egy tányérra teszem a salátát, fűszerezem, facsarok rá citromot, locsolok rá olívaolajat. Ráhelyezem a megtöltött paradicsomokat, visszarakom a sapkájukat, rászórom az olívabogyókat, díszítem egy szelet citrommal és petrezselyemzölddel.
Jól lehűtve tálalom fokhagymás, olívaolajos pirítóssal.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre