-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaLibamáj ínyenceknek
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
NanasnaniMásnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 10
- Hányan küldték tovább: 2
Hozzávalók:
- 50 dkg pecsenye libamáj
- 5 dl tej
- 10 dkg dióbél
- 2 db tojás
- 1 evőkanál paradicsompüré
- őrölt feketebors
- majoránna
- 2 gerezd fokhagyma
- liszt és zsemlemorzsa a bundázáshoz
Elkészítés:
A libamájat szeletekre vágom, tejbe áztatom, legalább 3-4 órát hagyom őket lazsálni a hűtőben. Kutyasétáltatás ideje van, Zsebibabával megyünk egy kört.
Visszaértem. Előkapok egy keverőtálat, felverem benne a tojásokat, beleadom a paradicsompürét, az őrölt borsot és a majoránnát, valamint a fokhagymaprésen átnyomott fokhagymát is, rendesen átkeverem. A dióbelet egy tálba finomra darálom, utóbbit félreteszem.
Kiveszem a libamájszeleteimet a hűtőből és a tejből, lecsepegtetem, hagyom, száradjon. Megforgatom őket lisztben, majd a fűszeres tojásban és a darált dióbélben. Ismét a tojásba, és végül a zsemlemorzsába mártom, 1-2 percig így sütöm az olajban.
Az olajból száraz papírtörlőre kiszedve szárazra csepegtetem, fűszeres rizzsel, friss salátával tálalom.
Megjegyzés:
A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
3. Nanasnani2012. április 9. (hétfő) 08:15Kedves Zsgai! Köszönöm megtisztelő hozzászólásod, véleményed! Lehet, hogy az általad felsorolt alapanyagokból én valóban kicsit többet használok, ez megszokás kérdése, nekem és akiknek általában főzök (család, barátok) eddig bejött. Nem tanultam a szakácsmesterséget, csak érdekel a gasztronómia. Hobby szinten űzöm a főzést, mint itt az oldalon a blog írást is. Örömöm lelem benne, és roppant jó érzés, ha egy feltálalt étel után látom, hogy az mindenkinek ízlett, üres tányérok maradtak az asztalon. Még hozzá tartozik a dologhoz, hogy imádok piacra járni, válogatni, néha alkudozni és persze elbeszélgetni az árusokkal. Sok éve törzshelyem az újpesti piac, szinte mindenkit ismerek, így persze némi protekcióm is van, ha nem friss az áru, akkor szólnak, gyere inkább holnap. A nevem? Két fiatalkori becenevemből tevődik össze, Nani és Nanás. A Nani volt a gyakrabban használt, de ez foglalt volt, mikor regisztráltam, így jött a kettő összevonása. Üdv Néked, Kellemes Ünnepet, és jó főzőcskézést! Nani.Nanasnani szerint a recept:
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »