Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Levesestál báránycombbal

default user icon
4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1,5 kg báránycomb
  • 1 csokor újhagyma
  • 50 dkg sárgarépa
  • 40 dkg káposzta
  • 25 dkg zeller
  • 2 nagy vöröshagyma
  • 10 szem bors
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 csokor snidling
  • bazsalikom, rozmaring
  • só, bors

Elkészítés

    Elkészítés: A zöldséget és a húst megmossuk és megpucoljuk, a répát és a káposztát kis darabokra vágjuk, a zellert nagy darabokra aprítjuk, a vöröshagymát megpucoljuk és elfelezzük, az újhagymát felkarikázzuk, a fokhagymagerezdeket megpucoljuk. A báránycombot, a zöldségeket és a hagymákat, az egész fokhagymagerezdeket egy nagy fazékba tesszük, megsózzuk, és úgy öntjük fel vízzel, hogy az az egészet ellepje. Nem túl nagy lángon főzzük, a habot rendszeresen leszedjük a levesről. Mikor már nem képződik több hab, beletesszük a feketeborsot és ízlés szerint tovább fűszerezzük (só, bazsalikom, rozmaring). A fazekat lefedjük, és közepes lángon meg körülbelül 25-30 percig főzzük. Apróra vágott snidlinggel és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin