Főtt tojásKrumplis pogácsaTepertős pogácsaSárgarépa krémlevesCsülök pékné módraSajtos rúdSpenótfőzelék
Leveles tepertős pogácsa VII.
Elkészítés
Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a tejben egy pici cukorral. Közben beletesszük a tálba a lisztet, a margarint, a tejfölt, 1 evőkanál sót, a tojásokat és a felfuttatott élesztőt. Összedolgozzuk, és hagyjuk, hogy jól megkeljen.
A tepertőt megmelegítjük és 3 felé osztjuk. Ha megkelt a tészta, kinyújtjuk, rákenjük a tepertőkrém 1/3 részét, összehajtjuk a tésztát. Ezt a műveletet 20 perc múlva megismételjük, összesen 3-szor.
A végén kinyújtjuk, késsel bekockázzuk a tetejét, megkenjük felvert tojással. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és kb. 10 percig még kelesztjük, ezután megsütjük.
.jpg)
-(3).jpg)
.jpg)
