Elkészítés: 8 dl tejet egy edény a mikróban felforralok.
Amíg felforr, egy lábosban kevés olajon liszttel világos rántást készítek, belereszelem a fokhagymát, és hozzáadom a fagyasztott spenótot. 1 dl tejjel segítem, hogy gyorsabban felolvadjon, sózom, borsozom, kevergetem, majd amikor a többi tej felforrt, hozzákeverem.
Megvárom, hogy felforrjon, majd 2 tojás sárgáját is belekeverek a főzelékbe. Ezzel összerottyantom, és készen is van, az egész 15 perc alatt elkészült.
Tálaláskor adhatunk mellé még főtt krumplit és bármilyen feltétet.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre