Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Lemon curd (angol citromkrém)

Hozzávalók

  • 3 db citrom (kezeletlen héjú)
  • 3 db tojás
  • 15 dkg cukor
  • 15 dkg vaj

Elkészítés

    1. A citromokat megmosssuk, szárazra töröljük, és óvatosan lereszeljük úgy, hogy a fehér részek ne kerüljenek a héjhoz. Ezután a megpucolt citromokat kifacsarjuk.
    2. A citromléhez hozzáadjuk a cukrot és az elhabart tojásokat, majd vízgőz felett habverővel addig keverjük folyamatosan, amíg elkezd besűrűsödni. Félrehúzzuk, és hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat, valamint a lereszelt citromhéjat.
    3. Alaposan elkeverjük, majd a krémet üvegekbe töltjük, és a hűtőbe tesszük.
Tölthetünk vele omlós kekszeket, macaronokat, adhatjuk piskótatekercsek krémjéhez, keverhetjük különféle pohárkrémekhez vagy akár rétegezhetjük is vele. A lemon curd kerülhet tortakrémekbe, pitetöltelékekbe, rácsorgathatjuk amerikai palacsintára vagy gofrira is.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin