GőzgombócSzabi a pék kovászos kenyereLegjobb macaron receptekMedvehagyma krémlevesKijevi csirkemellLegjobb kenyér receptekLekváros bukta
Lecsós tarja rizzsel
- 4szelettarja
- 2dbzöldpaprika
- 2dbpiros színű paprika
- 2dbparadicsom
- 2szálújhagyma
- kevésolaj
- kevésliszt
- só
- őrölt bors
- 1kkpirospaprika
- 20dkgrizs
- paradicsompüré
Elkészítés
Elkészítés: A húsokat kicsit kiklopfolom, sózom, borsozom, és a lisztbe beleforgatom. Az olajat felhevítem, és a húsokat hirtelen mindkét oldalukon megsütöm.
A paprikát és a paradicsomot feldarabolom, a hagymát kis karikákra szelem, majd az egészet ráöntöm a hússzeletekre, kb. fél deci vizet is öntök rá. Letakarva addig főzöm, amíg a hús meg nem puhul. Jó kis sűrű szaftja lesz, közben azért pótolom a vizet, ha szükséges. Ha kész, 1 kiskanál őrölt pirospaprikát adok hozzá, illetve 1 kanál liszttel még besűrítem, ha nem elég sűrű a szaftja.
Közben a rizst kevés olajon megfuttatom, sózom, és kétszeres mennyiségű vízzel felöntve puhára főzöm, ezzel tálalom a lecsós tarját.
-(1)-(1).jpg)
