Lecsós szelet II.

Name: Lecsós szelet II. Recept - Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 szelet karaj; 5 dkg füstölt szalonna; 1 fej hagyma; 2 darab zöldpaprika; 2 darab paradicsom; 1 evőkanál liszt; 1 evőkanál libazsír; 1 db húsleveskocka; só; bors; őrölt pirospaprika

Fülöp Sándor

5/5

60 perc

bonyolult

átlagos

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, széleit 3-4 helyen bevagdosom, besózom, pár percig állni hagyom. Ezalatt a füstölt szalonnát felkockázom, a paprikákat és a paradicsomokat felszeletelem, a hagymát apró kockára vágom.

Egy kisebb lábosban fél liter vízzel felteszem főni a leveskockát. A hússzeleteket megszórom egy kis liszttel, majd mindkét oldalát egy serpenyőben a zsiradékon hírtelen fehéredésig sütöm, lecsöpögtetem, és átteszem a közben elkészült húslevesbe, abban párolom tovább, míg megpuhul.

A serpenyőbe dobom a szalonnakockákat, megpirítom, majd mehet rá a felaprított hagyma, amit gyengén sózok, üvegesre párolom, ha szükséges, a húsléből kicsit merek rá. Amikor a hagyma jó, belerakom a paprikát és a paradicsomot, fűszerezem, lecsót főzök belőle. Ha szükséges, a húsléből egy keveset adok hozzá.

Amikor a hús megpuhult, a léből a szeleteket átpakolom a lecsóba, felöntöm annyi húslével, hogy majdnem ellepje, készre főzöm. Párolt petrezselymes rizzsel tálalom.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

magyar magyaros klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra főétel sertéshúsos Sertéshúsos ételek

Megjegyzés

Ilyenkor tavasszal már vágyik az ember a friss zöldségre, gyümölcsre. A lecsó készítéséhez még kicsit drága a paprika és a paradicsom, de ilyen kis mennyiséget szerintem megengedhetünk a pénztárcánknak.

Én kedvelem a csípős ízeket, ezért 1 db hegyes erős paprikát is vágok bele, vagy csípős piros aranyat adok hozzá. - Nanasnani

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MME5:2 diéta – lerobbantja rólad a zsírt az időszakos böjt népszerű formája

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

Hasonló receptek

Recept

Lecsós szelet árpagyönggyel

MME

60 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Lecsós rostélyos

MME

90 perc

mester

megfizethető

Recept

Lecsós tarjaszelet tarhonyával

MME

90 perc

mester

megfizethető

Recept

Somlói torta II.

MME

90 perc

mester

megfizethető

Cikk

A rántott hús német változata: a Holstein-szelet születése

MME

Recept

Betyárszelet

MME

45 perc

mester

megfizethető

Friss

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Főtt kacsaembrió vezeti az undorító ételek listáját: a többit látni sem akarod!

MME

Ami egyes helyeken a kukában landolna, az lehet, hogy máshol finom falatnak számít. Az európai szemnek szokatlan, már-már bizarr látványú ételek Ázsiában igazi ínyencségek.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

Cikk

Ha ezt a finomságod eszed, tovább élsz – kitalálod, miről van szó?

MME

Imádod, de bűntudatod van, amikor befalsz belőle néhány kockányit... Ebből már biztosan kitaláltad, hogy a csokoládéról – egész pontosan az étcsokiról – van szó. Jó hírünk van: mostantól lelkiismeretfurdalás nélkül nassolhatsz belőle!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Rizskoch baracklekvárral

MME

Cikk

Így ápold a petúniát, és egész szezonban ontja majd a virágokat!

MME

Az erkély vagy a terasz napos, de védett pontjainak felvirágoztatására jó választás petúnia, ami kedvelt balkonvirág, mivel bokros, sűrűn leomló, így nagyon mutatós. Ahhoz, hogy egész nyáron ontsa illatos virágait, van néhány alapvetés, amit érdemes betartani.

Recept

Sütőben sült tejszínes csirkemell

MME

Cikk

Így készíts autentikus matcha lattét: ez az energetizáló, mennyei ital receptje

Mindmegette

A matcha tea a világ egyik legegészségesebb alapanyaga, melyből finom és különleges teák készíthetőek. Ilyen specialitás a matcha latte is, amely egy energetizáló, krémes ital, amely jó hatással van az egészségünkre is! Videón mutatjuk az autentikus receptet!